200道請客聚餐人氣料理
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聚餐或宴客時除了端出拿手的好菜時,也希望做些不一樣的料理,但是一般宴客菜給人的感覺似乎都是些功夫菜,製作上不是耗費時間就是技巧、火候難以掌控,到底要怎麼做才能端出一桌體面的菜,但又不必把自己搞得灰頭土臉、手忙腳亂?就讓大廚一個步驟一個步驟教你。
請客菜其實沒有想像中困難,只要掌握技巧和方法,即使是簡單的家常菜,稍微變化和裝飾後,也能像餐廳菜一樣賣相佳又美味。本書詳細為大家示範料理步驟,加上詳細的圖文剖析,並且教讀者們料理關鍵,可以清楚的了解做菜技巧與重點,不想花太多時間也沒問題,只要照著本書的步驟做,更能清楚料理的成敗所在,不用浪費時間摸索,即使是料理新手或是不擅長料理的人,都不怕學不會!
本書特色
超詳細圖文步驟解說,連十分鐘也可以端出名師料理
超過1000張照片,連新手也可以辦桌
簡單 好學 快速? 豐盛
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新聞分享
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香港航空表示,香港距離台北僅1.5 個小時的飛行時間,一個半小時就欣賞香港海濱巨型摩天輪的璀璨夜景、或穿梭於各大商城享受購物樂趣、遍嚐各項地道港式美食或米其林精緻餐食,別忘了還有香港海洋公園、香港迪士尼樂園等多處大型遊樂園。
香港航空強調,此優惠專案出發日期從即日起到10月31日止,優惠價最多三人同行,第 4 人比照單人票價 TWD 3,600 起,第 5 人如二人同行價(6,200元起),以上價格未含各稅項及附加費,此外9月25-27日與10月8-10日期間不適用。詳情請洽香港航空官網。
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