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愛上中壢客家味





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同把異鄉當家鄉，原籍廣東的客郎吳恩文探訪在中壢札根的客家人，感受到「土不親，人親」的熱情之餘，寫下悠悠流過歲月的尋常滋味。



「走一趟中壢，你會看見，客家文化像是密密麻麻的樹根，扎實又綿密的在這裡生長，每一盤菜，每一道食物，背後都有歷史的傳承，有家族的興衰，也有經過歲月淘洗後的隱隱光華。」

本書作者自幼深受客家家風熏陶，雖然不會說客家話，卻對客家餐桌上的飲食傳承耳濡目染。他發現「在中壢，經過數十年的交流融合後，你可以看到客家人講閩南話，也可以看到閩南人賣客家菜，族群的寧靜融合已經自然發生，一點也不唐突；而這也使得中壢客家菜既保留了傳統，也融入了新意。」

這次尋訪中壢的客家食味，作者不僅推薦了美味的餐廳小吃，並且深入民家，挖掘出家常傳承的獨特味道以及隱於食物背後的文化根源。為了呼應中壢的客家味，作者更於本書結尾搬上了吳家家傳菜，讓廣式客家菜和台式客家菜直接上演一場紙上對照秀。

想知道中壢客家味的特色嗎？透過本書，你就能一目瞭然！



新聞分享



立法院昨天表決黃世銘下台案，在多位國民黨籍立委「跑票」情況下，該案最終被列入議程，儘管國民黨隨後要求交付朝野協商。但民進黨主席蘇貞昌今（23）日指出，只要在不動用黨紀的情況下，就可以顯現出氛圍及民意，如今黃世銘遭起訴，他認為馬總統不該繼續放任，否則將讓人民對司法失去信任。

蘇貞昌上午赴台大發表演說，會前受訪指出，從昨天立院表決可以看出，只要國民黨不動黨紀，就可以顯現出氛圍及民意。他強調，雖然只是列入議程，但其實等於是定調了，黃世銘不應該還在位子上領導全國的檢察官、檢察運作做為國家領導人。

此外他認為，提名黃世銘的馬總統，應該做出決策決斷，否則任由這樣下去，讓國家亂，讓人民不安，社會更不信任司法。

對於國民黨最後還是利用規則，將此案交付朝野協商，蘇貞昌強調，這可以看出國民黨還是有劣根性、不重民意，黨團的運作人員政策會還是會這樣搞。而馬英九之所以一直袒護黃世銘，他認為這兩人之間可能有共同的利害關係。



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