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雞尾酒的黃金方程式





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本書是認識雞尾酒的最佳入門書。以基酒加上副酒或無酒精飲料的基本方程式為基礎，可分為三類基本型，但可變化為A+B、A+B+B、A+B+C……，等等多變的雞尾酒調製法。

除了從基本雞尾酒到經典、創新的雞尾酒，種類繁多，熟悉各種雞尾酒的調配原則後更可自由變化，創造全世界獨一無二的雞尾酒。

本書特色

1.不同於別書無系統規則的瑣碎介紹雞尾酒調配法，本書的方程式可以讓讀者充分了解掌握雞尾酒。

2.詳加介紹調製雞尾酒工具，及其使用法，基本常識一次收錄。

3.上百種的雞尾酒，調配秘方一次傳授。

作者簡介

渡邊一也

東京京王Plaza Hotel飲料部總經理。在1988年第15屆HBA創作雞尾酒大賽中，曾經以「慶典」的雞尾酒作品榮獲大獎。平時熱心參與雞尾酒協會的各項活動，積極開發新技巧，熱誠培育新人，故於2005年，獲得東京優秀技能都知事獎章；2006年擔任日本飯店調酒協會第六屆會長，希望藉由雞尾酒來發展飲酒文化。



新聞分享



藝術的詮釋千百種，有時讓人匪夷所思，最近影像藝術家米琪（Micky Zilbershtein）拍攝一部「水中脹氣」的影片，影片中，一名曼妙身材的女子裸泳於水中，雙腳打水時產生細微的泡泡，隨後屁股間卻突然出現巨型泡泡，讓網友看傻眼引起熱烈關切。

英國《都市報》報導，米琪在「Vimeo」上傳一部名為「水中脹氣120Fps」（Underwater Flatulence in 120 Fps）描述「解放，自由和審查」，一開始女子裸泳踏水，整體畫面看起來唯美、自然，還搭配莫札特音樂「費加洛的婚禮」（Marriage of Figaro），但下一刻卻讓網友直呼「要吐了」。

接著，畫面特寫在裸女的屁股上，音樂出現雜音，隨後女子的屁股出現大量氣泡，持續到影片結束。目前影片以快達四百萬人觀看點閱，引起網友關注，許多人說「太噁心了，我覺得聞到一股屁味」、「如果有杯子，你可以捕獲屁」，但也有人對藝術品給予稱讚。



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